こだわり

うな春のこだわり

毎朝生きた鰻をさばいて
新鮮なものを使用しています。


注文を聞いてから焼きあげますので少々時間はかかりますが
外はカリッと中はふわふわの炭火ならではの焼きあがりを
お召し上がりいただけます。

鰻本来の味にこだわり、
鰻、タレ、焼き、米にこだわります。

ページのトップへ